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– 지방, 특히 트랜스지방은 심장건강에 위협이 되는 큰 요인입니다. 트랜스지방은 패스트푸드, 프리패키지 식품, 과자, 피자, 팝콘, 치킨 너겟 등 많은 식품에 자주 사용됩니다.
– 여과되지 않은 고기도 심장건강을 해칠수 있습니다. 메탄병원체에 의한 감염은 심장질환 위험을 증가시킵니다.
아래 글에서 자세하게 알아봅시다.
1. 건강한 식품으로 심장병 예방하기
1. 과일과 채소
과일과 채소는 심장건강에 이롭습니다. 풍부한 식이섬유, 비타민, 미네랄 및 항산화물질을 제공하여 혈압을 조절하고 동맥 경화를 예방하는데 도움을 줍니다. 특히, 당근, 호박, 시금치, 브로콜리, 블루베리, 오렌지, 애플, 바나나 등은 심장건강에 도움이 되는 식품입니다.
2. 물고기
물고기는 오메가-3 지방산이 풍부합니다. 오메가-3 지방산은 혈압을 낮추고 염증을 줄여 심장건강에 도움을 줍니다. 특히, 연어, 마카레루, 참치, 청어 등은 오메가-3 지방산이 많이 함유되어 있는 물고기입니다.
3. 올리브 오일
올리브 오일은 단일 불포화 지방과 폴리페놀을 포함하고 있어 심장건강에 도움이 됩니다. 단일 불포화 지방은 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시켜 동맥 경화를 예방합니다. 폴리페놀은 항산화효과가 있어 염증을 줄이고 동맥 경화를 예방하는데 도움을 줍니다.
4. 견과류
견과류는 심장건강에 도움이 되는 영양소를 많이 함유하고 있습니다. 특히, 아몬드, 호두, 땅콩, 캐슈넛 등은 단백질, 식이섬유, 비타민 E, 마그네슘 등이 풍부하여 심장건강에 도움이 됩니다.
5. 닭고기와 양파
닭고기와 양파는 심장건강에 도움이 되는 영양소를 함유하고 있습니다. 닭고기는 단백질이 풍부하고 지방 함량이 적어 동맥 경화를 예방하는데 도움을 줍니다. 양파에는 알릴존산 감소작용이 있어 혈압을 낮추는데 도움을 줍니다.
6. 차
차에는 항산화물질이 풍부하게 포함되어 있어 염증을 줄이고 동맥 경화를 예방하는데 도움을 줍니다. 특히, 녹차, 홍차, 보이차 등은 심장건강에 도움이 되는 차입니다.
2. 심장 건강을 해칠 수 있는 위험한 음식
1. 트랜스 지방이 포함된 음식
트랜스 지방은 심장건강에 위험한 지방입니다. 패스트푸드, 프리패키지 식품, 과자, 피자, 팝콘, 치킨 너겟 등 많은 식품에 자주 사용됩니다. 트랜스 지방은 혈중 콜레스테롤 수치를 증가시키고 동맥 경화를 유발하여 심장병의 위험을 증가시킵니다.
2. 고지방 육류
과다한 포화지방을 함유하는 지방 농축 물질이 연결된 고지방 육류는 심장건강을 해칠 수 있습니다. 일반적으로 돼지고기, 양고기, 소고기 중에서도 지방 함량이 높은 부위의 고기는 특히 조심해야 합니다.
3. 소금과 고염식품
과다한 소금 섭취는 고혈압, 심장질환과의 관련성이 높습니다. 간단한 요리부터 가공 식품까지 다양한 식품에 소금이 포함되어 있으므로 음식을 조리할 때 소금 섭취를 제한하는 것이 중요합니다.
4. 당이 많은 음식
과도한 당 섭취는 비만, 당뇨병 및 심장질환과의 관련성이 높습니다. 과일, 채소 등에는 자연적인 설탕이 포함되어 있지만, 과도한 설탕 함유량을 가진 탄산음료, 케이크, 과자, 사탕 등의 처리 된 식품은 심장건강에 해롭습니다.
5. 과다한 알콜 섭취
과다한 알코올 섭취는 심장건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 동맥 경화, 혈압 상승 및 심장근육손상과 관련된 위험을 증가시킬 수 있으므로 심장건강을 위해서는 적정량의 알콜 섭취를 유지해야 합니다.
놓칠 수 있는 내용 요약
식이유전학 연구에 따르면 심장병과 건강한 다이어트는 강력한 상관관계가 있으며, 특히 트랜스 지방과 고지방 육류, 고염식품, 당이 많은 음식, 과다한 알콜 섭취는 심장건강에 위험을 초래할 수 있습니다. 그러므로 오메가-3 지방산이 많이 포함된 물고기, 과일과 채소, 올리브 오일, 견과류, 닭고기와 양파, 그리고 차 등을 포함하는 건강한 식품을 섭취하여 심장병을 예방하는 것이 중요합니다.
마치는 글
심장병을 예방하기 위해 건강한 식품을 선택하는 것은 매우 중요합니다. 과일과 채소, 물고기, 올리브 오일, 견과류, 닭고기와 양파, 그리고 차는 심장건강에 도움이 되는 식품입니다. 반면에 트랜스 지방이 포함된 음식, 고지방 육류, 고염식품, 당이 많은 음식, 과다한 알콜 섭취는 심장건강에 해롭습니다. 심장병을 예방하기 위해서는 식단에 신경을 쓰고 위험한 음식을 피하는 것이 중요합니다.
추가로 알면 도움되는 정보
1. 정제 곡물 대신 잡곡을 섭취하면 심장건강에 좋습니다.
2. 양파 대신 대파, 파 기타 식물성 식품도 심장건강에 도움이 됩니다.
3. 자연적인 설탕 함유량이 높은 식품보다는 과일과 채소를 섭취하는 것이 좋습니다.
4. 적어도 주당 2회 물고기를 섭취하는 것이 좋습니다.
5. 고지방 육류 대신 닭고기, 토종 달걀, 콩, 등을 고려하여 단백질을 섭취하는 것이 좋습니다.
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